Żubrówka (wódka)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Żubrówka

Żubrówka (znana również w wersji angielskiej jako Bison Vodka i Bison Grass Vodka – aromatyzowana wódka destylowana na bazie żyta o zawartości 40% procent alkoholu. Od 2013 roku jest własnością Russian Standard Group[1].

Produkcja[edytuj | edytuj kod]

Żytni spirytus rektyfikowany jest mieszany z wywarem z turówki wonnej (Hierochloë odorata) – gatunku trawy nazywanej potocznie żubrówką, rosnącej w lasach Puszczy Białowieskiej. Dzięki niej wódka uzyskuje szczególny smak, aromat oraz żółtawy kolor. Każda oryginalna butelka Żubrówki zawiera jedno źdźbło tej rośliny.

Żubrówka w Polsce[edytuj | edytuj kod]

Początki produkcji żubrówki w Polsce datowane są na XVII w., a już w XVIII w. stała się ona jednym z ulubionych trunków polskiej szlachty. W 1926 r. firma Polmos opracowała sposób masowej produkcji żubrówki, której znak towarowy później zarejestrowała i do dzisiaj jest jego właścicielem oraz producentem wódki. Poza Polską żubrówka produkowana jest w wielu innych krajach pod różnymi nazwami, m.in. w Rosji (Зубровка), Stanach Zjednoczonych (Wisent Vodka), na Ukrainie (Зубрівка), na Białorusi oraz w Czechach.

Żubrówka zazwyczaj serwowana jest indywidualnie, schłodzona lub w postaci drinka wymieszana z sokiem jabłkowym, rzadziej z sokiem pomidorowym.

W sprzedaży dostępne są również warianty wódki czystej i smakowej pod nazwą Żubrówka Biała oraz Żubrówka Palona.

Ważniejsze nagrody i wyróżnienia[2][edytuj | edytuj kod]

  • 1962: Srebrny Medal International Competition of Alcoholic Beverages – Lublana
  • 1965: Złoty Medal International Fair – Lipsk
  • 1967: Srebrny Medal Beverages Olimpiad – Paryż
  • 1968: Srebrny Medal International Competition of Alcoholic Beverages – Ljubljana
  • 1969: Złoty Medal World Exhibition of Wines, Vodkas and Liqueurs – Londyn
  • 1972: Złoty Medal International Salon d'Alimentation – Bruksela
  • 1980: Srebrny Medal Monde Selection, International Quality Institute – Wiedeń
  • 1985: Srebrny Medal Monde Selection, International Quality Institute – Lizbona
  • 1999: Brązowy Medal International Spirits Challenge – Warszawa
  • 1999: Srebrny Medal The International Wine and Spirit Competition
  • 2001: Nominacja do finału XI edycji Konkursu Polskiego Godła Promocyjnego "Teraz Polska"
  • 2004: Złoty Medal Monde Selection, International Quality Institute – Bruksela
  • 2006: Złoty Medal Monde Selection, International Quality Institute – Praga
  • 2007: Złoty Medal Monde Selection, International Quality Institute – Barcelona
  • 2007: Złoty Medal w Konkursie International Spirits Challenge czasopisma Drinks International
  • 2008: TROPHY 2008 Monde Selection, International Quality Institute – Wiedeń
  • 2008: Złoty Medal Monde Selection, International Quality Institute – Wiedeń
  • 2008: Brązowy Medal Central Europe Wine & Spirits Challenge – Warszawa
  • 2008: Złoty Medal w Konkursie Vodka Master 2008 organizowanym przez Drinks Business/Spirits Busines magazines w kategorii Wizerunek i Opakowanie – Anglia
  • 2008: Złoty Medal Tytuł Mistrz w konkursie Vodka Master 2008 organizowanym w Anglii przez Drinks Business/ Spirits Business magazines w kategorii Europa Wschodnia
  • 2008: Srebrny Medal w Konkursie Vodka Master 2008 organizowanym przez Drinks Business/Spirits Business magazines w kategorii Wódki Smakowe – Anglia
  • 2008: Srebrny Medal w kategorii wódki smakowe Vodka Master 2008 organizowany przez brytyjski Drinks Business / Spirits Business magazines. Złote medale w kategoriach Europa Wschodnia oraz Wizerunek i Opakowanie
  • 2008: Złoty Medal oraz TROPHY 2008 Monde Selection, International Quality Institute
  • 2008: Brązowy Medal Central Europe Wine & Spirits Challenge – Warszawa
  • 2008: Złoty medal Monde Selection
  • 2012: Złoty medal Monde Selection (Zubrowka Biala Vodka); Wielki Złoty Medal Monde Selection (Zubrowka Bison Grass Vodka)

Przypisy

Wikimedia Commons