Aldehyd glicerynowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Aldehyd glicerynowy
aldehyd D-(+)-glicerynowyaldehyd (R)-glicerynowy aldehyd L-(-)-glicerynowyaldehyd (S)-glicerynowy
aldehyd D-(+)-glicerynowy
aldehyd (R)-glicerynowy
aldehyd L-(-)-glicerynowy
aldehyd (S)-glicerynowy
Wzór strukturalny aldehydu glicerynowego uwzględniający niezdefiniowaną konfigurację atomu węgla α łańcucha bocznego (mieszanina racemiczna)
Wzór strukturalny aldehydu glicerynowego uwzględniający niezdefiniowaną konfigurację atomu węgla α łańcucha bocznego (mieszanina racemiczna)
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C3H6O3
Inne wzory HO-CH2-CH(OH)-CHO
Masa molowa 90,08 g/mol
Wygląd bezbarwne, krystaliczne ciało stałe o wyglądzie igieł[1]
Identyfikacja
Numer CAS 367-47-5
56-82-6 (racemat)
453-17-8 (aldehyd D(+)glicerynowy)
PubChem 751[3]
Podobne związki
Podobne związki glicerol, kwas mlekowy
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Aldehyd glicerynowy, C3H6O3organiczny związek chemiczny z grupy aldehydów.

Projekcja Fischera aldehydu D-glicerynowego

Jest zaliczany do cukrów jako najprostsza aldoza. Ze względu na centrum chiralności występuje w postaci dwóch enancjomerów, aldehydu D-(+)-glicerynowego [(R)-glicerynowego] i aldehydu L-(-)-glicerynowego [(S)-glicerynowego]. Występujący naturalnie izomer D był zastosowany przez Hermanna Emila Fischera jako wzorzec do wyznaczania konfiguracji absolutnej

Aldehyd glicerynowy otrzymuje się poprzez łagodne utlenianie gliceryny. Jako utleniacz może być stosowany nadtlenek wodoru w obecności soli żelaza. Obok aldehydu w tych warunkach powstaje izomeryczny dihydroksyaceton.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy

  1. 1,0 1,1 Podręczny słownik chemiczny. Romuald Hassa, Janusz Mrzigod, Janusz Nowakowski (redaktorzy). Wyd. I. Katowice: Videograf II, 2004, s. 20. ISBN 8371832400.
  2. 2,0 2,1 Department of Chemistry, The University of Akron: L-(–)-Glyceraldehyde (ang.). [dostęp 2012-02-05].
  3. Aldehyd glicerynowy – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.