Angostura

Butelka Angostury

Angostura – gorzka wódka z Trynidadu i Tobago, zawierająca 23, 45 lub 48% alkoholu o ciemnoczerwonej barwie. Jest też aromatyczną przyprawą, którą można dodawać do napojów mieszanych i różnych dań. Jest ona niezbędna w każdym barze do aromatyzowania napojów mieszanych. Prawdopodobnie produkowana jest na bazie rumu oraz nalewów i destylatów ziołowych, m.in. korzenia drzewa chinowego i sandałowego, skórkach pomarańczowych. Wbrew popularnej opinii w jej skład nie wchodzi kora angostury. Oficjalna receptura jest zastrzeżona.

Zobacz też

• wódka
• Ciudad Bolivar, którego pierwotna nazwa to Angostura