Anselme Payen
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Anselme Payen (ur. 6 stycznia 1795 w Paryżu - zm. 12 maja 1871 w Paryżu) francuski chemik[1].
W 1833 roku wyizolował pierwszy enzym diastazę, a w 1839 wyizolował (otrzymał) z drewna celulozę[2].
Przypisy
- ↑ Encyklopedya Powszechna Kieszonkowa. Wyd. Zeszyt X. Warszawa: Nakład druk i własność Noskowskiego, 1888.
- ↑ [Źródła: Marini I (2005) Discovering an accessible enzyme: salivary α-amylase. Prima digestio fit in ore: a didactic approach for high school students. Biochemistry and Molecular Biology Education 33: 112-116. doi:10.1002/bmb.2005.494033022439]
