Beszbarmak

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Beszbarmak

Beszbarmak (kirg.: бешбармак, dosł. "pięć palców") – tradycyjne kirgiskie danie. Przyrządzane jest z baraniny lub koniny gotowanych w jednym garnku z makaronem przygotowanym na szerokie plastry. Nazwa beszbarmak czyli pięć palców pochodzi od sposobu jedzenia tego dania – je się je jedną ręką (nie używając sztućców). Tradycyjnie wraz z beszbarmakiem serwuje się barani lub koński łeb ze zwierzęcia użytego do przygotowania potrawy.

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]