Bouquet garni

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Bouquet garni

Bouquet garni – używana przez francuskich kucharzy nazwa bukietu przypraw: pietruszki, liścia laurowego i tymianku. Dodaje on smaku wielu potrawom; najczęściej jest dodawany do zup i gulaszów.