Browar Mycielskich w Poznaniu
52°23′36″N 17°00′57″E/52,393333 17,015833 nr rej. A-278[1] z 27 lutego 1985[1]
| |
 Widok od ul. Majakowskiego | |
| Państwo | |
|---|---|
| Miejscowość | |
| Adres |
ul. Majakowskiego 309/311 |
| Inwestor | |
| Ukończenie budowy | |
| Pierwszy właściciel | |
| Kolejni właściciele |
August Gerstenkorn, |
| Obecny właściciel |
Nickel Development |
Plan budynku
| |
Położenie na mapie Poznania  | |
Położenie na mapie Polski  | |
Położenie na mapie województwa wielkopolskiego  | |
| 52°23′36″N 17°00′57″E/52,393333 17,015833
| |
|
| |
| Państwo | |
|---|---|
| Siedziba | |
| Data założenia | |
| Data zamknięcia | |
| Marki |
"Bawarskie", "Karamel", "Kozieł Kobylepolski", "Imperator" |
| Dane adresowe | |
| ul. Majakowskiego 309/311 | |
Browar Mycielskich – budynek dawnego browaru w Poznaniu na terenie osiedla administracyjnego Antoninek-Zieliniec-Kobylepole.
Historia[edytuj | edytuj kod]
Podczas powstania listopadowego władze powstania postanowiły odesłać do domu Józefa Mycielskiego, który został ranny. Decyzja ta związana była z tym, że trzej jego bracia zginęli[3], a czwarty był ciężko chory[4]. Dzięki temu mógł osiąść w majątku Kobylepole (od 1940 r. część miasta). W 1872 r. uruchomił tam browar i słodownię. Produkowano tam piwo według metody czeskiej w ilości ok. 12 tys. beczek rocznie. Był to bardzo nowoczesny zakład. Jako pierwszy na ziemiach polskich miał żelazne kadzie oraz kocioł warzelny. Browar tworzyły dwa budynki – główny ze słodownią, warzelnią zacieru i fermentownią oraz piwnice składowe z lodownią na 5 tys. beczek[5], gdzie chłodzono za pomocą tafli lodu z pobliskiego stawu (ten sposób chłodzenia istniał do połowy XX wieku)[5]. Od założenia zakładu wytwarzano tam szereg piw z miejscowego jęczmienia (m.in. "Bawarskie", "Karamel", czy "Kozieł Kobylepolski"), a także wodę selterską, lemoniady, oranżady, piwo grodziskie i kwas węglowy. Na produktach wytwarzanych w Kobylepolu umieszczano symbol i godło firmy – znak graficzny z dwoma białymi cwałującymi końmi.
Po śmierci hrabiego Mycielskiego browar pod szyldem Brauerei Gutenbrunn prowadził niemiecki przedsiębiorca – August Gerstenkorn[6][7]. W 1921 r. zakład został odkupiony przez polską spółkę Browar Kobylepole i w jej rękach pozostał aż do wybuchu II wojny światowej. Wysoka jakość trunku spowodowała, że kobylepolskie piwo zdominowało lokalny rynek. W okresie dwudziestolecia międzywojennego szyldy browaru zdobiły niemal wszystkie miejscowe piwiarnie. Piwo było dostarczane także do Gdańska, Drezna, Lipska, czy Turynu. W 1924 r. wyprodukowano tam ok. 12,5 tys. hl piwa. W roku 1939 zakład został przejęty przez Niemców i do końca okupacji działał pod nazwą Gutenbrunn Brauerei.
Podczas tzw. bitwy o Poznań w 1945 r., browar oraz pałac Mycielskich zostały rozszabrowane. Przedwojenni pracownicy browaru zdołali jednak go odbudować i już po kilku miesiącach ponownie rozpoczęła się tu produkcja piwa. Pierwszym trunkiem, który opuścił mury zakładu, było lekkie piwo "Imperator". Po 1951 r. browar został przyłączony do państwowych Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych z siedzibą w Poznaniu. Mimo że w latach 1946-1970 dziesięciokrotnie zwiększono zdolności produkcyjne, obiekt został zamknięty już w 1976 r.[8][9]. Spowodowane było to wyeksploatowaniem parku maszyn oraz brakiem możliwości rozbudowy zakładu. Produkowana przez browar ilość piwa - 70 000 hl była niewystarczająca. W 1974 przygotowywano się do budowy nowego browaru przy węźle kolejowym Poznań Franowo[10].
Zabytkowy kompleks Browaru Kobylepole, znajdujący się u zbiegu ul. Browarnej i Majakowskiego, został kupiony przez firmę Nickel Development. W 2012 r. rozpoczęto w tym miejscu inwestycję pod nazwą Warzelnia. Budynek browaru zostanie odrestaurowany, a w jego wnętrzu powstanie luksusowy hotel lub centrum SPA. W pobliżu zabytkowego gmachu wznoszone są – budynek wielorodzinny, wille miejskie oraz domy w zabudowie szeregowej – w których znajdować się będą apartamenty[8][9][11].
Zobacz też[edytuj | edytuj kod]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b Rejestr zabytków nieruchomych woj. wielkopolskiego (stan na 20.12.2011) w: Narodowy Instytut Dziedzictwa (www.nid.pl)
- ↑ a b c Opuszczone miejsca » Inny Stary Browar i okolice w: www.walkowiak.pl
- ↑ Franciszek pod Rajgrodem, Ludwik pod Olszynką Grochowską i brat przyrodni: Józef Gajewski (syn Anny z Mielżyńskich)
- ↑ Michał - zapadł na chorobę płuc
- ↑ a b Browar Mycielskich będzie kolejną perełką Poznania w: epoznan.pl z 18.10.2012
- ↑ L. K. Fiedler: Przemysł wielkopolski. Poznań: Fiszer i Majewski; W-wa: E. Wende i spółka; Łódź: Fiszer; Toruń: Tow. Wyd. "Ignis", 1923, s. 74.; on-line: [1]
- ↑ Übersicht der Ostgebiete und Polen Buchstabe K (j. niem.)
- ↑ a b – Kompania Piwowarska, O nas – Historia KP, 12.09.2012
– Maciej Brzeziński, Jak onegdaj warzono piwo w Poznaniu w: lepszypoznan.pl, 21.08.2012 - ↑ a b – Browar Kobylepole – Poznań: Warzelnia (Historia) w: www.browar.biz 12.09.2012
– Browar Kobylepole – Poznań w: www.warzelnia.com
–Opuszczone miejsca » Inny Stary Browar i okolice w: www.walkowiak.pl, 25.09.2012 - ↑ Paweł Kwiatkowski: Lech i jego kompania w: Kronika Miasta Poznania 4/2000 s. 191
- ↑ Kobylepole–będą mieszkania w dawnym browarze w: Gazeta Wyborcza Poznań z 7.03.2012
Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]
- Audycja „Mój Poznań, moja Wielkopolska - Od browaru do browaru” w serwisie YouTube, Ratajska Telewizja Kablowa