Browary Restauracje Spiż
| Państwo | |
|---|---|
| Siedziba | |
| Data założenia |
1992 |
| Strona internetowa | |
Browary Restauracje Spiż – polskie przedsiębiorstwo działające w branżach: gastronomicznej, piwowarskiej, rozrywkowej i hotelarskiej. Firma jest członkiem Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich[1].
Założycielem firmy jest wrocławski przedsiębiorca branży spożywczej i konsul honorowy Meksyku, Bogdan Spiż. Na początku lat 90. XX wieku był on właścicielem spółki Spiż-Legpol zajmującej się rozlewem do puszek piwa marki Okocim oraz produkującej na rynek polski napój gazowany Sinalco[2].
Aktualnie przedsiębiorstwem Browary Restauracje Spiż zarządza syn założyciela firmy, Arkadiusz Spiż.
Historia[edytuj | edytuj kod]
Przedsiębiorstwo powstało w 1992 roku. Było prekursorem na polskim rynku gastronomicznym w segmencie prowadzenia browaru restauracyjnego, który założyło od podstaw w piwnicach gmachu Nowego Ratusza we Wrocławiu[a][3].
W 1996 roku działalność firmy została rozszerzona. Pod szyldem Spiż zostały stworzone restauracja i hotel w zabytkowym pałacu Matuschków w Miłkowie[4].
W 2005 roku przedsiębiorstwo otworzyło w dawnej drukarni przy ul. Opolskiej w Katowicach drugi ze swoich browarów restauracyjnych, a także klub muzyczny. Lokal ten został zamknięty w 2012 roku[5][6], został ponownie otwarty w 2013 roku.
Firma planowała otworzyć browar restauracyjny w pałacu Promnitzów w Tychach[7], później w Opolu przy ul. Krakowskiej[8], a następnie w jednej z kamienic przy ul. Mariackiej w Katowicach[9].
Od 2011 roku firma współpracuje z władzami samorządowymi Świdnicy. W celu promocji miasta produkuje piwa Marcegorz i Świdnickie[10][11]. Ponadto od 2012 roku współpracuje z przedsiębiorstwem Hotele De Silva, z którym wspólnie planuje otwarcie minibrowaru w Krakowie[12].
Portfolio marek piwa[edytuj | edytuj kod]
- Marcegorz
- Spiż
- ciemne
- czekoladowe
- jasne
- karmelowe
- miodowe
- mocne
- pszeniczne
- AIPA (premiera w maju 2015 na wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa, od sierpnia 2015 dostępne w browarze)
- wiśniowe (premiera w czerwcu 2016 na wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa)
- Świdnickie
Uwagi[edytuj | edytuj kod]
- ↑ W numerze pierwszym (datowanym 26.06.1992–2.07.1992) nowo tworzonego w 1992 roku tygodnika Popo wydrukowano na stronie pierwszej reklamę – zaproszenie na otwarcie browaru Spiż na godzinę 12:00 w dniu 27.06.1992
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich: Stowarzyszone browary. www.browaryregionalne.pl. [dostęp 2012-05-24]. (pol.).
- ↑ Lista 100 najbogatszych Polaków. [w:] Wprost [on-line]. wprost.pl. [dostęp 2012-05-24]. (pol.).
- ↑ Michał Maranda: Spiż. [w:] Polskie Minibrowary [on-line]. minibrowary.wordpress.com. [dostęp 2012-05-24]. (pol.).
- ↑ Magdalena Gębicka: W Spiżu czekoladowe piwo zagryziesz smalcem. manager.money.pl. [dostęp 2012-05-24]. (pol.).
- ↑ Koniec Spiżu na Opolskiej?. [w:] Gazeta Wyborcza [on-line]. katowice.gazeta.pl, 01.09.2011. [dostęp 2012-05-24]. (pol.).
- ↑ Michał Maranda: Spiż. [w:] Polskie Minibrowary [on-line]. minibrowary.wordpress.com. [dostęp 2012-05-24]. (pol.).
- ↑ W Tychach powstanie hotel z warzelnią piwa!. tur-info.pl. [dostęp 2012-05-24]. (pol.).
- ↑ Artur Janowski: Opole. Spiż przegrał przetarg. Browaru na razie nie będzie. strefabiznesu.nto.pl. [dostęp 2012-05-24]. (pol.).
- ↑ Przemysław Jedlecki: Browar na Mariackiej? A miało być centrum kultury. [w:] Gazeta Wyborcza [on-line]. katowice.gazeta.pl. [dostęp 2012-05-24]. (pol.).
- ↑ Piwo świdnickie już w czerwcu?. swidnica24.pl. [dostęp 2012-05-24]. (pol.).
- ↑ Świdnickie piwo gotowe. wiadomosci.swidnickie.pl. [dostęp 2012-05-25]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-10-05)]. (pol.).
- ↑ Stara Zajezdnia. desilva.pl. [dostęp 2012-05-24]. [zarchiwizowane z tego adresu (2012-07-13)]. (pol.).