Bydło węgierskie szare

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Bydło węgierskie szare (węgierskie siwe bydło stepowe) – węgierska rasa bydła domowego pochodząca z węgierskich stepów (puszty).

Opis[edytuj | edytuj kod]

Osobniki bydła węgierskiego szarego mają bardzo długie, lirowate rogi. Dorosłe krowy ważą ok 550 kg i mają ok. 140 cm w kłębie, natomiast dorosłe buhaje ważą ok 900 kg i osiągają 150 cm w kłębie. Maść jest srebrzysto-siwa do popielatoszarej. Głowa, szyja, i górna część uda często ciemniejsze, zwłaszcza u buhajów. Posiada mocne i twarde racice.

Wykorzystanie[edytuj | edytuj kod]

Rasa ogólnoużytkowa. Daje mleko, jest użytkowana jako zwierzę robocze (wykorzystywany m.in. przez czumaków) oraz rzeźne.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Wikimedia Commons

Rasa była hodowana przez wiele wieków na węgierskich stepach. Od XV do XVII wieku mięso poszukiwane na rynkach Wenecji i Strasburga.