Cannelloni

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Różne rodzaje włoskiego makaronu m.in. cannelloni

Cannelloni – włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem.

[edytuj] Przyrządzanie

Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

[edytuj] Bibliografia

  1. Tom Bridge, Potrawy z makaronu, Parragon, 2004, ss.5,106,136, ISBN 1-40545-070-3
p • d • e
Włoskie makarony (pasta)
Alfabeto • Anelli • Abachini • Agnolotti • Armonie • Ballerine • Barbine • Bavette • Bigoli • Bucatini • Campanelle • Canalini • Cannelloni • Capellini • Capelli d'Angelo • Cappelletti • Cappelletti Umbri • Capello napoletano • Casarecce • Casoncelli • Castellane • Cataneselle • Cavatelli • Celentani • Chifferi • Chitarrine • Chiocciole • Conchiglie • Cocci di Sicilia • Conchiglioni • Corallini • Cotelli • Cavatappi • Creste di Gallo • Cavalline • Dischi • Ditaliani • Eliche • Fagottini • Farfalle • Fazzoletti • Fettuccine • Filini • Fisarmoniche • Francesine • Fregnacce • Fusilli • Garganelli • Gemelli • Gianduietta • Gigli • Girandole • Gnocchi • Gobbetti • Gramigna • Grattini • Lancette • Lasagne • Linguine • Limoncini • Lumachine • Maccheroni • Mafaldine • Maltagliati • Maniche • Merletti • Messinesi • Mezzelune • Midolline • Mostaccioli • Mparrettati • Nuvole • Ondule • Orecchiette • Paccheri • Pantacce • Pappardelle • Paternoster • Penne • Penne Rigate • Pici • Pireneri • Pipette Rigate • Pizzoccheri • Puntine • Quadretti • Quadrefiore • Radiatori • Ravioli • Reginette • Riccioli • Ricciutelle • Rigatoni • Risi • Risoni • Rotelle • Ruote • Sagnarelli • Sciviottini • Sedani • Sedanini • Semi di melone • Sorprese • Sospetti • Spaccatelle • Spaghetti • Spighe • Stallette • Stelline • Strangozzi • Stringoli • Strozzapreti • Tagliatelle • Taglierini • Tagliolini • Tempestine • Torchietti • Torchio • Tortellini • Tortelloni • Tortiglioni • Tripolini • Trennette • Trenne • Troffiette • Trottole • Tufoli • Vermicelli • Ziti • Zitoni
 Rotini Yellow Red Green.jpg
Źródło „http://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Cannelloni&oldid=35331443”