Chianti (wino)
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Chianti – najsłynniejsze wino włoskie, intensywnie czerwone, wytrawne, o zawartości alkoholu 11,5-12,5%. Wzięło nazwę od wzgórz Chianti w Toskanii, gdzie powstaje.
Produkuje się je z winogron szczepów: Sangiovese (min. 75%), Canaiolo nero, Trebbiano toscano i Malvasia del Chianti.
Najbardziej ceni się Chianti Classico z czarnym kogutem w logo.
Chianti często rozlewa się do charakterystycznych pękatych butelek umieszczonych w plecionce, zwanych fiasco.
