Chitozan

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Chitozan
Chitozan
Ogólne informacje
Numer CAS 9012-76-4
PubChem 71853[1]

Chitozanpolisacharyd będący pochodną chityny, produkowany w procesie jej chemicznej deacetylizacji.

Powstawanie chitozanu w wyniku częściowej deacetylacji chityny

Mikrokrystaliczny chitozan charakteryzuje się:

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Chitozan – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  2. Chitozan (ang.). [martwy link] The Chemical Database. The Department of Chemistry, University of Akron. [dostęp 2012-06-17].