Chitozan

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Chitozan
Chitozan
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wygląd żółty proszek[2]
Identyfikacja
Numer CAS 9012-76-4
PubChem 71853[3]
Podobne związki
Podobne związki Glukozamina, N-acetyloglukozamina
WiktionaryPl nodesc.svg
Zobacz hasło chitozan w Wikisłowniku

Chitozan - substancja organiczna, polisacharyd, pochodna chityny. Produkowany w procesie chemicznej deacetylizacji chityny.

Powstawanie chitozanu w wyniku częściowej deacetylacji chityny

Mikrokrystaliczny chitozan charakteryzuje się:

Przypisy

  1. Chitozan (ang.). The Chemical Database. The Department of Chemistry, University of Akron. [dostęp 2012-06-17].
  2. Chitozan (pol.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Polski.
  3. Chitozan – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.