Czerwiec kaktusowy
| Czerwiec kaktusowy | |
| Dactylopius coccus | |
| (Costa, 1835) | |
 Samica (z lewej) i samiec (z prawej) czerwca kaktusowego |
|
| Systematyka | |
| Domena | eukarionty |
| Królestwo | zwierzęta |
| Typ | stawonogi |
| Gromada | owady |
| Podgromada | uskrzydlone |
| Rząd | pluskwiaki |
| Nadrodzina | czerwce |
| Rodzina | Dactylopiidae |
| Rodzaj | Dactylopius |
| Gatunek | czerwiec kaktusowy |
 Multimedia w Wikimedia Commons |
|
Czerwiec kaktusowy (Dactylopius coccus) – owad z gatunku pluskwiaków podrzędu Sternorrhyncha z którego pozyskuje się czerwony barwnik koszenilę. Pluskwiak ten zamieszkuje część tropikalną Ameryki Południowej i Meksyku, żyje na kaktusach z rodzaju opuncji żywiąc się sokami owocowymi i składnikami pokarmowymi rośliny.
Owad ten produkuje kwas karminowy, który odstrasza drapieżniki. Kwas karminowy występuje w ilości 17-24% i może być wyekstrahowany z ciała owada i jaj, zmieszany ze solami glinu lub wapnia w celu wytworzenia barwnika karminowego stosowanego w barwieniu żywności i kosmetyków[1].
Koszenila była używana w Ameryce Środkowej w XV wieku do barwienia tkanin i stała się ważnym produktem eksportowym w czasach kolonializmu. Produkcja tego naturalnego barwnika uległa zmniejszeniu pod koniec XIX wieku gdy odkryto sztuczne pigmenty i barwniki takie jak alizaryna. Obawy dotyczące bezpieczeństwa stosowania syntetycznych dodatków do żywności powodują, że rośnie popularność naturalnych barwników koszenilowych sprawiając, że ich produkcja stała się znowu opłacalna[2], a Peru stało się największym eksporterem.
Przypisy
- ↑ A history of cochineal
- ↑ Liberato Portillo M., Ana Lilia Vigueras G.: Natural Enemies of Cochineal (Dactylopius coccus Costa): Importance in Mexico. [dostęp 2011-08-18].
