Europinidyna

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Europinidyna
Europinidyna
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C17H15O7+
Masa molowa 331,30 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS 19077-87-3

Europinidyna (Eu) – organiczny związek chemiczny z grupy O-metylowanych antocyjanidynów, nadający roślinom niebieskawo-czerwoną barwę[1]. Jest rzadkim O-metylowanym flawonoidem, będącym pochodną delfinidyny. Można go znaleźć w gatunkach Plumbago europaea[2] i rodzaju Ceratostigma.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. A. Castaneda-Ovando, Ma. de Lourdes Pacheco-Hernándeza, Ma. Elena Páez-Hernándeza, José A. Rodrígueza i inni. Chemical studies of anthocyanins: A review. „Food Chemistry”. 113 (4), s. 861, 2008. Elsevier. doi:10.1016/j.foodchem.2008.09.001 (ang.). 
  2. The Flavonoids: Advances in Research Since 1980. Jeffrey B. Harborne (red.). Londyn; Nowy Jork: Chapman & Hall, 1988, s. 3. ISBN 0412287706. (ang.)