Gęś domowa

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Gęś domowa
Anser anser f. domestica
Anser cygnoides f. domestica
Branta canadensis
Białe upierzenie, pomarańczowy dziób, nogi bladoróżowe
Białe upierzenie, pomarańczowy dziób, nogi bladoróżowe
Systematyka
Domena eukarionty
Królestwo zwierzęta
Typ strunowce
Podtyp kręgowce
Gromada ptaki
Podgromada Neornithes
Nadrząd neognatyczne
Rząd blaszkodziobe
Rodzina kaczkowate
Gatunek gęś domowa
Commons Multimedia w Wikimedia Commons
Wikisłownik Hasło gęś w Wikisłowniku

Gęś domowa (Anser domesticus). Ptak wodny, użytkowy będący udomowioną formą gęsi gęgawy (Anser anser) i gęsi łabędzionosej (Anser cygnoides), rzadziej gęsi białoczelnej (Anser albifrons) oraz bernikli kanadyjskiej (Branta canadensis).

Gatunki i rasy[edytuj | edytuj kod]

Rasy, np.: gęś włoska biała, komercyjna, wysoka nieśność jaj, hodowana, m. in. do produkcji włoskiego gęsiego salami, wyselekcjonowano z niej lokalne odmiany, np.: gęś kołudzka biała (Polska) i gęś gubernatorska, biała (Rosja); gęś reńska, biała, komercyjna, wysoka nieśność jaj (Węgry, Rosja); gęś tuluska, szara i gęś landes, szara , hodowane, m. in. na stłuszczone wątroby foie gras (Francja); gęś emdeńska, biała (Niemcy); gęś duża szara i gęś romny, szara (Ukraina, Rosja); gęś benkov, biała (Bułgaria); gęś vishtines, biała (Litwa); gęś sewastopolska, biała, hodowana, m. in. dla ozdobnych, fryzowanych i długich piór na tułowiu (Rosja); gęś kałuska, szara, hodowana, m. in. do bezkrwawych walk gąsiorów (Rosja).

  • gęś łabędzionosa Anser cygnoides (Cygnopsis cygnoides), gęś łabędziowa, gęś garbonosa, gęś chińska, gęś gwinejska - przodek azjatyckiej gęsi domowej. Udomowiona ok. 3000 lat temu w Chinach. Hodowana w Europie Wsch., gł. w Rosji od XVIII wieku. Udomowiona forma krzyżuje się z innymi gatunkami gęsi hodowlanych, dając płodne mieszańce.

Rasy, np.: gęś chińska, biała i szaro-brązowa, wysoka nieśność jaj (Chiny, Rosja); gęś kubańska, szaro-brązowa, wysoka nieśność jaj (Rosja); gęś gorkowska, biała, szara i łaciata, wysoka nieśność jaj (Rosja); gęś perejasławska, szaro-brązowa, wysoka nieśność jaj (Ukraina); gęś chołmogorska, biała, szara i łaciata (Rosja).

  • gęś białoczelna Anser albifrons, gęś białoczółka, gęś białolica - przodek gęsi pskowskiej łysej, biało-szarej z białą plamą na czole i głowie (stąd nazwa łysa). Udomowiona w XIX wieku w pn.-zach. Rosji. Dzikie gęsi białoczelne, gnieżdżące się w dolinie jeziora Ilmien i krzyżowane z miejscowymi gęsiami domowymi dały początek tej rasie. Krzyżuje się z innymi gatunkami gęsi hodowlanych dając płodne mieszańce (Rosja).