Gammelost

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Gammelost

Gammelost lub Gamalost – jeden z rodzajów sera, który jest produkowany z mleka krowiego w Norwegii. Ten ser jest zaliczany do dojrzałych serów twarogowych. Gammelost charakteryzuje się pikantnym smakiem oraz zapachem.

Gammelost jest brązowo-żółtym serem, ma ostry smak i aromat, przypominający ser camembert.

Zaletą tego sera jest możliwość przechowywania go bez potrzeby schładzania.

Wikimedia Commons