Granola

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Miseczka z granolą

Granola (słowo ang., pochodzące z włoskiego zdrobnienie od grano: zboże, pszenica[1]) – mieszanina płatków zbożowych, rodzynek, orzechów, suszonych owoców i cukru (lub miodu), pieczona do chrupkości.

Podawana jest z mlekiem lub jogurtem na śniadanie. Może być także wykorzystywana jako składnik ciast, deserów bądź batoników.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Granola została wymyślona w Dansville w stanie Nowy Jork przez dr. Jamesa Caleba Jacksona w Jackson Sanatorium w 1894 r. Podobne płatki zostały wymyślone również przez Johna Harveya Kellogga. Były również znane pod nazwą Granula, ale nazwa ta została zmieniona na Granola, żeby uniknąć problemów prawnych z dr. Jacksonem.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy