Hōtō

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Hōtō

Hōtō (jap. ほうとう?) - danie kuchni japońskiej.

Jest jednym z najpopularniejszych, regionalnych dań pochodzących z prefektury Yamanashi, Japonia. Składa się z płaskiego makaronu udon i warzyw. Choć hōtō jest powszechnie rozpoznawana jako wariant udon, miejscowi nie uznają jej za typowe udon, gdyż ciasto jest przygotowywane jak na knedliki, a nie na makaron.