Handel hurtowy i detaliczny

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

W zależności od zakresu i rodzaju działalności wyróżnia się:

Handel hurtowy - zajmujący się zakupem dużych partii towarów od producentów, zmianą wielkości sprzedawanych partii i asortymentu (sortowanie, paczkowanie, kompletowanie asortymentów towarowych), a następnie odsprzedażą punktom sprzedaży detalicznej.

Jego najważniejszymi zadaniami są:

  1. prawidłowe zaopatrzenie placówek detalicznych,
  2. dbałość o odpowiednią jakość towarów i ochrona ich wartości użytkowych,
  3. organizowanie przebiegów towarowych,
  4. wyrównywanie dysproporcji w czasie między wytworzeniem a sprzedażą towarów (m.in. poprzez magazynowanie),
  5. współpraca z producentami w zakresie kształtowania dostaw zgodnych ze strukturą popytu.

Realizując te zadania hurt spożywczy pełni następujące funkcje:

  1. przekształca asortyment produkcyjny w handlowy przez kompletowanie dostaw pod względem asortymentowym,
  2. pokonuje różnice w czasie między produkcją a sprzedażą detaliczną przez przechowywanie produktów spożywczych,
  3. pokonuje różnice w przestrzeni między producentami żywności a konsumentami.

Obrót hurtowy może mieć formę: