Hofbräuhaus am Platzl

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Główne wejście
Wnętrze

Hofbräuhaus am Platzl - historyczny browar i piwiarnia dworska, zlokalizowana w Monachium przy ul. Platzl. Należy do najsłynniejszych piwiarni na świecie i czołowych atrakcji turystycznych stolicy Bawarii. Przez wielu smakoszy piwa nazywana najsłynniejszym pubem świata. Stanowi kwintesencję bawarskiej kultury piwnej.

Hofbräuhaus był w przeszłości browarem dworskim, a działalność warzelniczą rozpoczął w 1589. Obecny budynek pochodzi z XIX wieku, a zaprojektował go Max Littmann[1]. Był to ulubiony lokal Adolfa Hitlera. Dziś, oprócz monachijczyków, w lokalu dominują turyści ze wszystkich stron świata.

Główne wejście znajduje się pod charakterystycznymi podcieniami z wykuszem - jednym z nieformalnych symboli miasta.Wewnątrz rozlokowano drewniane ławy i stoły, a na dziedzińcu funkcjonuje duży ogródek. W menu dominują tłuste dania mięsne i mączne, w tym wiele specjałów kuchni bawarskiej. Piwo warzone jest na miejscu. Można je także nabyć w butelkach, w wielu krajach świata, także w Polsce.

Przypisy

  1. Hans Reuther: Littmann, Max. W: Neue Deutsche Biographie. T. 14. 1985, s. 711. (niem.)

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  1. Gordon MacLachlan, Niemcy - część południowa, wyd. Pascal, Bielsko-Biała, 1998, s.65, ISBN 83-87037-96-6
  2. http://www.hofbraeuhaus.de/de/index_de.html - strona browaru (dostęp 27.9.2010)