Jack Daniel's

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Inne znaczenia Ten artykuł dotyczy whiskey. Zobacz też: Jack Daniels– amerykański pięcioboista.
Butelka Jacka Daniela

Jack Daniel's – amerykańska Tennessee whiskey, produkowana od 1866 roku. Filtrowanie przez ponad 3-metrową warstwę klonowego węgla drzewnego przez okres około 10 dni nadaje jej charakterystyczny łagodny smak, który sprawia, że Jack Daniel's jest typowym przedstawicielem swego gatunku.

Wynaleziony został przez Jaspera Newtona "Jacka" Daniela w destylarni w małej miejscowości Lynchburg w stanie Tennessee w USA. Firma zarejestrowana przez niego jest pierwszą i najstarszą oficjalnie zarejestrowaną destylarnią w Stanach Zjednoczonych.

W Polsce dostępne są cztery rodzaje tej whiskey: Jack Daniel's Old No. 7, Gentleman Jack Daniel's, Jack Daniel's Single Barrel, Jack Daniel's Tennessee Honey oraz likier Jack Daniels Winter Punch 0,7l 15%. Występują również wersje niedostępne w Polsce, jest to między innymi Jack Daniel`s Green Label, który jest pozycjonowany niżej niż No. 7. W odróżnieniu od tak zwanej "czarnej etykiety" beczki leżakują na dolnych partiach magazynu, gdzie różnice temperatur są mniejsze dla poszczególnych pór roku. W Polsce występują limitowane edycje Jacka Daniela, są to : Jack Daniel's White Rabbit, Jack Daniel's Monogram, Mr. Jack’s 160th Birthday, Jack Daniel's 125 Anniversary Decanter, Jack Daniel's 1850-2000 150 Birthday, Jack Daniel's 1895 Replica Bottle, Jack Daniel's Gold Medal 1904, St. Louis, Jack Daniel's Gold Medal 1905 Liege oraz Jack Daniel's ze scenami z Lynchburga.

Whiskey rozlewana jest w charakterystyczne butelki z czarną etykietką najczęściej o pojemności 0.5 l, 0.7 l lub 1 l (rzadziej spotykane są również 0.05 l, 0.75 l, 1.75 l i 3 l). Kształt butelek jest zbliżony do prostopadłościanu z szyjką.

Jack Daniel's Single Barrel[edytuj | edytuj kod]

Odmiana Jacka Daniela z wyższej półki, wprowadzona do sprzedaży w 1988 r., powstała z myślą o zamożnych i wymagających konsumentach. Jedna butelka Jack Daniel's Single Barrel zawiera whisky pochodzącą tylko z jednej beczki, co pozwala koneserom wyczuć subtelne różnice w smaku pomiędzy whiskey pochodzącymi z różnych beczek. Do Single Barrel wybiera się beczki leżakujące na najwyższych półkach w magazynie, gdzie dobowe i roczne zmiany temperatur i wilgotności są największe. Dzięki temu do napoju dostaje się najwięcej smaków i aromatów z drewna beczki.

Sosy[edytuj | edytuj kod]

Szkocka firma Baxters wprowadziła na rynek także serię sosów do mięs i potraw z grilla na licencji i pod nazwą Jack Daniel's, zawierają one 1% oryginalnej whiskey Old No. 7[1].

Przypisy

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]