Jack Daniel's
Jack Daniel's – amerykańska Tennessee whiskey produkowana od 1866 roku. Filtrowanie przez ponad 3-metrową warstwę klonowego węgla drzewnego przez okres około 10 dni nadaje jej charakterystyczny łagodny smak, który sprawia, że Jack Daniel's jest typowym przedstawicielem swego gatunku.
Wynaleziony został przez Jaspera Newtona "Jacka" Daniela w destylarni w małej miejscowości Lynchburg w stanie Tennessee w USA. Firma zarejestrowana przez niego jest pierwszą i najstarszą oficjalnie zarejestrowaną destylarnią w Stanach Zjednoczonych.
W Polsce dostępne są cztery rodzaje tej whiskey: Jack Daniel's Old No. 7, Gentleman Jack Daniel's, Jack Daniel's Single Barrel oraz Jack Daniel's Tennessee Honey. Występują również wersje niedostępne w Polsce, jest to między innymi Jack Daniel`s Green Label, który jest pozycjonowany niżej niż No. 7. W odróżnieniu od tak zwanej "czarnej etykiety" beczki leżakują na dolnych partiach magazynu, gdzie różnice temperatur są mniejsze dla poszczególnych pór roku.
Whiskey rozlewana jest w charakterystyczne kwadratowe butelki z czarną etykietką najczęściej o pojemności 0.5 l, 0.7 l lub 1 l (rzadziej spotykane są również 0.05 l, 0.75 l, 1.75 l i 3 l). Kształt butelki zbliżony do prostopadłościanu z szyjką.
Jack Daniel's Single Barrel [edytuj]
Odmiana Jacka Daniel'sa z wyższej półki, wprowadzona do sprzedaży w 1988 r., powstała z myślą o zamożnych i wymagających konsumentach. Jedna butelka Jack Daniel's Single Barrel zawiera whisky pochodzącą tylko z jednej beczki, co pozwala koneserom wyczuć subtelne różnice w smaku pomiędzy whisky pochodzącymi z różnych beczek. Do Single Barrel wybiera się beczki leżakujące na najwyższych półkach w magazynie, gdzie dobowe i roczne zmiany temperatur i wilgotności są największe. Dzięki temu do napoju dostaje się najwięcej smaków i aromatów z drewna beczki.
