Jaja prawiczków

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

Jaja prawiczków (chiń.: 童子尿煮雞蛋; pinyin: Tóngzǐ niào zhǔ jīdàn) – tradycyjna potrawa w Dongyang (miasto we wschodnich Chinach).

Są to jaja gotowane na twardo w moczu młodych chłopców poniżej 10 roku życia. Ten przysmak serwowany jest wczesną wiosną, kiedy zbiera się mocz od chłopców w wieku szkolnym najlepiej do lat 10, następnie jajka są gotowane i sprzedawane (po 1,50 yuana). Wytrawni miejscowi smakosze twierdzą, że "to smakuje wiosną". Mieszkańcy Dongyang wierzą, że "jaja obniżają temperaturę ciała, polepszają obieg krwi i po prostu generalnie ożywiają ciało"[1].

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

Przypisy

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]