Kabanos

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Ujednoznacznienie Ten artykuł dotyczy wędliny. Zobacz też: grupa muzyczna "Kabanos".
Kabanosy na talerzu
Kabanosy pepperoni

Kabanos – cienka, długa kiełbasa, przyrządzana z peklowanego mięsa wieprzowego, starannie suszona i wędzona. Nazwa pochodzi od tureckiego słowa kaban, czyli wieprz.

Po zakończeniu sporu z Niemcami[1], kabanosom produkowanym w Polsce według tradycyjnej receptury przyznano oznaczenie UE "Gwarantowana Tradycyjna Specjalność"[2].

WiktionaryPl nodesc.svg
Zobacz hasło kabanos w Wikisłowniku

Przypisy

  1. Polsko-niemiecka wojna o kabanosa. tvn24.pl, 2010-08-30. [dostęp 2011-10-20].
  2. UE: Polskie kabanosy tradycyjnym specjałem. wyborcza.biz, 2011-10-19. [dostęp 2011-10-20].