Ketmia szczawiowa
| Ketmia szczawiowa | |
|---|---|
 |
|
| Systematyka[1] | |
| Domena | eukarionty |
| Królestwo | rośliny |
| Klad | rośliny naczyniowe |
| Klad | rośliny nasienne |
| Klasa | okrytonasienne |
| Klad | klad różowych |
| Rząd | ślazowce |
| Rodzina | ślazowate |
| Rodzaj | ketmia |
| Gatunek | ketmia szczawiowa |
| Nazwa systematyczna | |
| Hibiscus sabdariffa L. Sp. pl. 2:695. 1753 |
|
 Zdjęcia i grafiki w Commons |
|
Ketmia szczawiowa (Hibiscus sabdariffa) – gatunek rośliny z rodziny ślazowatych. Pochodzi prawdopodobnie z tropikalnej Afryki, obecnie jednak nigdzie nie rośnie dziko, występuje wyłącznie w uprawie[2]. Roślina jest popularna zwłaszcza w krajach arabskich i Indiach.
Spis treści |
Morfologia[edytuj]
- Pokrój
- Bylina o drewniejącej u dołu łodydze, osiągająca do 3 metrów wysokości.
- Liście
- Dłoniasto 3-5-krotnie klapowane, w zarysie okrągłe. Skrętoległe.
- Kwiaty
- Do 10 cm średnicy. Płatki korony jasnożółte, z czerwoną nasadą. Kielichy mięsiste o specyficznym, kwaskowatym smaku.
Zastosowanie[edytuj]
Suszone kielichy służą do sporządzania orzeźwiającego napoju o czerwonej barwie – popularnie zwanego Hibiscusem – spożywanego zarówno na gorąco, jak i na zimno. Jako przyprawa są też stosowane do nadawanie korzennego aromatu różnym potrawom, do sporządzania syropów.
Uprawa[edytuj]
Ma duże wymagania cieplne i wodne, wymaga nawadniania w klimacie suchym. Zbiór kielichów odbywa się już po 4-6 miesiącach od siewu nasion do gruntu lub wysadzenia rozsady. Kielichy zbiera się około 2 tygodnie po przekwitnięciu kwiatów.
Przypisy
- ↑ Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-02-19].
- ↑ Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-09-15].
Bibliografia[edytuj]
- B. Hlava, D. Lánská: Rośliny przyprawowe. Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1983.
