Kimchi jjigae

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Kimchi Jjigae
Nazwa koreańska
Hangul 김치찌개
Hancha (brak)
Transkrypcje języka koreańskiego
poprawiona Gimchi Jjigae
MCR Kimch'i Chigae

Kimchi jjigae to pikantna zupa popularna w Korei. Jej głównym składnikiem jest kimchi, oprócz tego dodaje się jeszcze warzywa, tofu oraz owoce morza. Oprócz kimchi inne składniki występują w dowolnej konfiguracji. Danie jest podawane z miską ryżu oraz surowym jajkiem rozbijanym do zupy[1].

Przypisy

  1. Lena Świadek, Zaproszenie na kimchi, Kwiaty Orientu, Skarżysko-Kamienna, 2008, s.91, ISBN 978-83-926940-4-5
Kimchi jjigae