Kisiel
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Kisiel – potrawa składająca się z wody, owoców, cukru i mąki ziemniaczanej jako zagęstnika. Jest to typowy deser studzony (chociaż podaje się go również na gorąco).
Tradycyjnie kisiel przygotowuje się następująco:
- przygotowanie przecieru z owoców
- wymieszanie zimnej mieszaniny wody i mąki ziemniaczanej z gorącym przecierem
- dodanie cukru i zagotowanie
- wylanie do naczyń i ostudzenie
W sprzedaży dostępny jest także kisiel w formie proszku, do którego dodaje się tylko wodę.
