Kourabiedes

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Kourabiedes

Kourabiedes (kurabiedes) (po grecku: "κουραμπιέδες") – greckie maślane ciasteczka bożonarodzeniowe złożone z kruchego ciasta, najczęściej z kawałkami migdałów, obsypane bogato cukrem pudrem. Cukier puder sypie się na gorące jeszcze ciastka, skropione wodą różaną. Czasem dodaje się brandy lub metaxy. Mogą mieć rozmaite kształty: kulek, bryłek, księżyców czy litery S. Kurabiedes są podobne do egipskich ciasteczek kahk.