Krwawa Mary

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Krwawa Mary

Krwawa Mary (Krwawa Mery) (ang. Bloody Mary) – koktajl alkoholowy przygotowany najczęściej z wódki, soku pomidorowego i przypraw. Stał się popularny w latach 50. XX wieku.

Nazwa[edytuj | edytuj kod]

Według jednej z wersji, pochodzi od brytyjskiej królowej Marii I Tudor, która była zwana "Krwawą Marią". Nazwa jest również związana z kolorem drinka, kojarzącym się z kolorem krwi.

Sposób przyrządzania[edytuj | edytuj kod]

Shakerować z lodem i przecedzić do szklanicy collinsowej z 2-3 kostkami lodu.

  • 3/10 (90 ml) wódki
  • 6/10 (180 ml) soku pomidorowego
  • 1/10 (30 ml) soku cytrynowego
  • 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
  • 2-3 krople sosu tabasco
  • 1 D soli selerowej
  • 1 D pieprzu
  • 1 D soli zwykłej

- 1 D = 1 Dash czyli jedno wstrząśnięcie np. butelką, solniczką itp.

Garnirować listkami selera bądź łodygą selera naciowego.

Ten przepis jest oficjalnym przepisem zgodnym ze standardami International Bartender Association, w którego skład wchodzą organizacje z 52 państw, w tym Stowarzyszenie Polskich Barmanów (Polish Bartender Association)

Commons in image icon.svg