Kuchnia elektryczna

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

Kuchnia elektryczna (Kuchenka elektryczna) – urządzenie kuchenne zamieniająca energię elektryczną na ciepło używane do gotowania, smażenia i pieczenia. Podgrzewanie zachodzi na płytach grzejnych lub w piekarniku.

Wikimedia Commons

Ze względu na rodzaj elementów grzejnych płyty kuchennej wyróżnia się kuchnie:

  • tradycyjne - z żeliwnymi krążkami grzewczymi
  • ceramiczne - elementy grzejne znajdują się pod płytą szklano-ceramiczną przeźroczystą dla podczerwieni
  • indukcyjne - pod powierzchnią grzejną kuchenki znajdują się elementy wytwarzające pole magnetyczne dużej częstotliwości, które wywołuje prądy wirowe w naczyniu stojącym na powierzchni grzejnej.