Kulkowanie (łowiectwo)

Kulkowanie – patroszenie ptactwa polegający na usuwaniu wnętrzności przez odbyt za pomocą tzw. kulki czyli haczyka, wykonanego z drewna lub metalu. Kulkowanie stosuje się w czasie polowań w ciepłej porze roku gdyż opóźnia psucie się mięsa.

Bibliografia

• Kulkowanie. Encyklopedia leśna. [dostęp 2015-03-03]. [zarchiwizowane z tego adresu (2015-09-24)]. (pol.).