Kwas 4-hydroksyfenylooctowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Kwas 4-hydroksyfenylooctowy
Kwas 4-hydroksyfenylooctowy
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C8H8O3
Masa molowa 152,15 g/mol
Wygląd beżowy proszek[1]
Identyfikacja
Numer CAS 156-38-7
PubChem 127[3]
Podobne związki
Podobne związki kwas fenylooctowy
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwas 4-hydroksyfenylooctowyorganiczny związek chemiczny z grupy kwasów karboksylowych i fenoli. Jego obecność stwierdzono w oliwie naturalnej[4].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Kwas 4-hydroksyfenylooctowy (pol.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Polski. [dostęp 2011-05-17].
  2. Kwas 4-hydroksyfenylooctowy (ang.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Stanów Zjednoczonych. [dostęp 2011-05-17].
  3. Kwas 4-hydroksyfenylooctowy – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  4. George Papadopoulos, Dimitrios Boskou. Antioxidant effect of natural phenols on olive oil. „Journal of the American Oil Chemists Society”. 68, s. 669–671, 1991. doi:10.1007/BF02662292.