Kwas glioksalowy
| Kwas glioksalowy | |||||
|
|||||
 |
|||||
| Ogólne informacje | |||||
| Wzór sumaryczny | C2H2O3 | ||||
| Masa molowa | 74,04 g/mol | ||||
|
|||||
| Identyfikacja | |||||
| Numer CAS | 298-12-4 | ||||
| PubChem | 760 [1] | ||||
| Podobne związki | |||||
| Podobne związki | glioksal | ||||
Kwas glioksalowy (CHO-COOH) – organiczny związek chemiczny, najprostszy aldehydokwas. Jest gęstą cieczą, łatwo rozpuszczalną w wodzie, w przyrodzie spotykany w niedojrzałych owocach. Otrzymuje się go poprzez utlenianie glikolu etylenowego kwasem azotowym.
W związku z obecnością grupy aldehydowej charakteryzuje się on reakcjami swoistymi dla aldehydów, jak tworzenie lustra srebrowego z amoniakalnym roztworem tlenku srebra, przyłączanie kwasu cyjanowodorowego, tworzenie związków wodorosiarczynowych itp. Jednoczenie jako aldehydokwas, kwas glioksalowy odznacza się wszystkimi własnościami charakterystycznymi dla kwasów.
Podczas gotowania kwasu glioksalowego z wodorotlenkiem potasowym ulega on dysproporcjonowaniu (utlenianie jednej cząsteczki kwasu glioksalowego do kwasu szczawiowego kosztem redukcji redukcji drugiej cząsteczki do kwasu hydroksyoctowego):
- 2 CHO-COOH + H2O → HOCH2COOH + HOOC-COOH
Przypisy
Bibliografia [edytuj]
W.G. Żiriakow, Chemia organiczna, Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa, 1976
