Kwas glukarowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Kwas glukarowy
Kwas glukarowy
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C6H10O8
Masa molowa 210 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS 87-73-0

Kwas glukarowy - (lub kwas sacharowy) organiczny związek chemiczny, dikarboksykwas. Jest produktem utleniania glukozy (przy węglu C1 i C6).

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  • Witold Danikiewicz "Chemia. Podręcznik do kształcenia rozszerzonego w liceach. Część III. Chemia organiczna", Oficyna Edukacyjna * Krzysztof Pazdro, Warszawa 2009r.