Kwas kawowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Kwas kawowy
Kwas kawowy
Kwas kawowy
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C9H8O4
Masa molowa 180,16 g/mol
Wygląd krystaliczny proszek o kolorze od żółtego do brązowego
Identyfikacja
Numer CAS 331-39-5
PubChem 689043[2]
DrugBank DB01880[1]
Podobne związki
Podobne związki kwas cynamonowy
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Commons Multimedia w Wikimedia Commons

Kwas kawowy (kwas 3,4-dihydroksycynamonowy) – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów.

Występuje w roślinach np. jemioła pospolita (Viscum album), glistnik jaskółcze ziele (Chelidonium maius). Posiada właściwości przeciwzapalne, żółciopędne, immunostymulacyjne, przeciwmiażdżycowe, antyagregacyjne, fungistatyczne (hamujące wzrost grzybów) i bakteriostatyczne.

Przypisy