Kwas kawowy
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
| Kwas kawowy | |||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||
| Nazewnictwo | |||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||||||||||||||||||||
| Wzór sumaryczny | C9H8O4 | ||||||||||||||||||||||||||
| Masa molowa | 180,16 g/mol | ||||||||||||||||||||||||||
| Wygląd | krystaliczny proszek o kolorze od żółtego do brązowego | ||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
| Identyfikacja | |||||||||||||||||||||||||||
| Numer CAS | 331-39-5 | ||||||||||||||||||||||||||
| PubChem | 689043[2] | ||||||||||||||||||||||||||
| DrugBank | DB01880[1] | ||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
| Podobne związki | |||||||||||||||||||||||||||
| Podobne związki | kwas cynamonowy | ||||||||||||||||||||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) |
|||||||||||||||||||||||||||
Kwas kawowy (kwas 3,4-dihydroksycynamonowy) – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów.
Występuje w roślinach np. jemioła pospolita (Viscum album), glistnik jaskółcze ziele (Chelidonium maius). Posiada właściwości przeciwzapalne, żółciopędne, immunostymulacyjne, przeciwmiażdżycowe, antyagregacyjne, fungistatyczne (hamujące wzrost grzybów) i bakteriostatyczne.
