Kwas mirystynowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Kwas mirystynowy
Kwas mirystynowy
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C14H28O2
Masa molowa 228,37 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS 544-63-8
PubChem 11005[2]
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwas mirystynowyorganiczny związek chemiczny, nasycony kwas tłuszczowy.

Występuje w dużych ilościach w nasionach roślin z rodziny Myristicaceae, a także w oleju z kokosa i w oleju palmowym.

Przypisy

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 Kwas mirystynowy (ang. • niem.) w bazie IFA GESTIS. Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (IFA).
  2. Kwas mirystynowy – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.