Kwas oleopalmitynowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Kwas oleopalmitynowy
Kwas oleopalmitynowy
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C16H30O2
Inne wzory CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-COOH
Masa molowa 254,41 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS 373-49-9
PubChem 4668[1]

Kwas oleopalmitynowyorganiczny związek chemiczny, należący do grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych o wzorze sumarycznym C16H30O2 lub półstrukturalnym CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-COOH.

  • występowanie: w tłuszczach ssaków

Przypisy