Kwas szikimowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Kwas szikimowy
Kwas szikimowy Kwas szikimowy
Kwas szikimowy
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C7H10O5
Masa molowa 174,15 g/mol
Wygląd bezbarwne, kryształy w kształcie igieł
Identyfikacja
Numer CAS 138-59-0
PubChem 8742[3]
Podobne związki
Podobne związki kwas galusowy
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwas szikimowyorganiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Uczestniczy w biosyntezie aromatycznych aminokwasówfenyloalaniny, tryptofanu i tyrozyny – a także fenoli i auksyn u roślin. Występuje w wielu roślinach np. w anyżu gwiaździstym (Illicium verum).

Biosynteza[edytuj | edytuj kod]

Etapy biosyntezy kwasu szikimowego[4]:

Etap I. Biosynteza 3-dehydrochinianu (DHQ) z fosfoenolopirogronianu
Etap II. Biosynteza szikimianu z 3-dehydrochinianu


Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Kwas szikimowy (ang.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Stanów Zjednoczonych. [dostęp 2011-06-22].
  2. 2,0 2,1 Kwas szikimowy (pol.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Polski. [dostęp 2011-06-22].
  3. Kwas szikimowy – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  4. G.P. Moss: Shikimate and Chorismate Biosynthesis (ang.). International Union of Biochemistry and Molecular Biology. [dostęp 2011-06-22].