Kwas szikimowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Kwas szikimowy
Kwas szikimowy Kwas szikimowy
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C7H10O5
Masa molowa 174,15 g/mol
Wygląd bezbarwne, kryształy w kształcie igieł
Identyfikacja
Numer CAS 138-59-0
PubChem 8742[1]
Podobne związki
Podobne związki kwas galusowy, kwas chinowy
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwas szikimowyorganiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Uczestniczy w biosyntezie aromatycznych aminokwasówfenyloalaniny, tryptofanu i tyrozyny – a także fenoli i auksyn u roślin.

Biosynteza kwasu szikimowego[4][5]:

Synteza kwasu 3-dehydrochinowego (DHQ) z kwasu fosfoenolopirogronowego i erytrozo-4-fosforanu poprzez pośredni 7-fosforan kwasu D-arabino-hept-2-ulosonowego:

Etap I. Biosynteza 3-dehydrochinianu (DHQ) z fosfoenolopirogronianu


Dehydratacja DHQ do kwasu 3-dehydroszikimowego, a następnie redukcja do kwasu szikimowego:

Etap II. Biosynteza szikimianu z 3-dehydrochinianu


Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Kwas szikimowy – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  2. 2,0 2,1 Kwas szikimowy (pol.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Polski. [dostęp 2011-06-22].
  3. Kwas szikimowy (ang.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Stanów Zjednoczonych. [dostęp 2011-06-22].
  4. G.P. Moss: Shikimate and Chorismate Biosynthesis (ang.). W: Enzyme Nomenclature [on-line]. International Union of Biochemistry and Molecular Biology. [dostęp 2011-06-22].
  5. Urszula Guzik, Danuta Wojcieszyńska, Piotr Jaroszek. Biosynteza kwasu galusowego i jego zastosowanie. „Biotechnologia”. 1 (88), s. 119–131, 2010.