Linguine

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

Makaron linquine

Linguine (linguini) – włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti. Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony. Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

[edytuj] Bibliografia

Tom Bridge, Potrawy z makaronu, Parragon, 2004, s.5, ISBN 1-40545-070-3

p • d • e Włoskie makarony (pasta)

Alfabeto • Anelli • Abachini • Agnolotti • Armonie • Ballerine • Barbine • Bavette • Bigoli • Bucatini • Campanelle • Canalini • Cannelloni • Capellini • Capelli d'Angelo • Cappelletti • Cappelletti Umbri • Capello napoletano • Casarecce • Casoncelli • Castellane • Cataneselle • Cavatelli • Celentani • Chifferi • Chitarrine • Chiocciole • Conchiglie • Cocci di Sicilia • Conchiglioni • Corallini • Cotelli • Cavatappi • Creste di Gallo • Cavalline • Dischi • Ditaliani • Eliche • Fagottini • Farfalle • Fazzoletti • Fettuccine • Filini • Fisarmoniche • Francesine • Fregnacce • Fusilli • Garganelli • Gemelli • Gianduietta • Gigli • Girandole • Gnocchi • Gobbetti • Gramigna • Grattini • Lancette • Lasagne • Linguine • Limoncini • Lumachine • Maccheroni • Mafaldine • Maltagliati • Maniche • Merletti • Messinesi • Mezzelune • Midolline • Mostaccioli • Mparrettati • Nuvole • Ondule • Orecchiette • Paccheri • Pantacce • Pappardelle • Paternoster • Penne • Penne Rigate • Pici • Pireneri • Pipette Rigate • Pizzoccheri • Puntine • Quadretti • Quadrefiore • Radiatori • Ravioli • Reginette • Riccioli • Ricciutelle • Rigatoni • Risi • Risoni • Rotelle • Ruote • Sagnarelli • Sciviottini • Sedani • Sedanini • Semi di melone • Sorprese • Sospetti • Spaccatelle • Spaghetti • Spighe • Stallette • Stelline • Strangozzi • Stringoli • Strozzapreti • Tagliatelle • Taglierini • Tagliolini • Tempestine • Torchietti • Torchio • Tortellini • Tortelloni • Tortiglioni • Tripolini • Trennette • Trenne • Troffiette • Trottole • Tufoli • Vermicelli • Ziti • Zitoni