Mannoza
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
| Mannoza | |||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||||||||||
| Wzór sumaryczny | C6H12O6 | ||||||||||||||||
| Masa molowa | 180,16 g/mol | ||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Identyfikacja | |||||||||||||||||
| Numer CAS | 31103-86-3 | ||||||||||||||||
| PubChem | 18950[3] | ||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) |
|||||||||||||||||
Mannoza – organiczny związek chemiczny z grupy aldoheksoz. Metabolizm mannozy zachodzi poprzez fosforylację jej przez heksokinazę do mannozo-6-fosforanu, który potem przekształcany jest przez izomerazę fosforanu mannozy do fruktozo-6-fosforanu.
Przez polimeryzację reszt mannozy powstaje mannan.