Marynowanie

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Marynowaniekonserwowanie produktów spożywczych za pomocą octu. Spożywanie dużych ilości octu może być przyczyną anemii, dlatego marynaty powinny być spożywane w małych ilościach nawet przez ludzi zupełnie zdrowych. Dzieci, chorzy, kobiety ciężarne i karmiące nie powinny spożywać marynat.[potrzebne źródło]