Mleczaj paskudnik
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
| Mleczaj paskudnik | |
|---|---|
 |
|
| Systematyka[1] | |
| Królestwo | grzyby |
| Gromada | podstawczaki |
| Klasa | pieczarniaki |
| Rząd | gołąbkowce |
| Rodzina | gołąbkowate |
| Rodzaj | mleczaj |
| Gatunek | mleczaj paskudnik |
| Nazwa systematyczna | |
| Lactarius turpis (Weinm.) Fr[2]. Epicr. syst. mycol.: 335 (Uppsala, 1838) |
|
 Zdjęcia i grafiki w Commons |
|
Mleczaj paskudnik (Lactarius turpis (Weinm.) Fr.) – gatunek grzybów należący do rodziny gołąbkowatych (Russulaceae).
[edytuj] Morfologia
- Kapelusz
- Ciemnozielony do oliwkowobrązowego lekko pręgowany na brzegu filcowaty o średnicy 5–15 cm.
- Blaszki
- Najpierw białawe potem kremowo żółte, na starość z brązowymi cętkami, przyrośnięte do trzonu.
- Trzon
- Zabarwiony podobnie jak kapelusz, z jamkowatymi cętkami.
- Miąższ
- Biały, wydziela białe, piekące mleczko.
[edytuj] Występowanie
Pod brzozami lub świerkami, na kwaśnych glebach, od sierpnia do października.
[edytuj] Znaczenie
Na zachodzie Europy uważa się za grzyb niejadalny ze względu na piekący smak. W krajach wschodnioeuropejskich oraz m.in. na Syberii grzyb ten jest niezwykle popularny. Po dłuższym wymoczeniu (i wylaniu wody) poddaje się go zasoleniu bądź marynowaniu, dzięki czemu gotowy nabiera ciemnowiśniowego lub bordowego koloru.
[edytuj] Synonimy
- Agaricus turpis Weinm., 1828
- Galorrheus turpis (Weinm.) P. Kumm., 1871
- Lactifluus turpis (Weinm.) Kuntze, 1891
(na podstawie Species Fungorum[2]).
Przypisy
- ↑ Bisby FA, Roskov YR, Orrell TM, Nicolson D, Paglinawan LE, Bailly N, Kirk PM, Bourgoin T, Baillargeon G., eds (2009). Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2009 Annual Checklist. Digital resource at http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2009/ Species 2000: Reading, UK.
- ↑ 2,0 2,1 CABI Bioscience Databases. [dostęp 2011-11-15].
[edytuj] Bibliografia
- Ewald Gerhardt, Przewodnik GRZYBY, Multico, Warszawa 1997
