Mrówczan potasu

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Mrówczan potasu
Mrówczan potasu
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny CHKO2
Inne wzory HCOOK
Masa molowa 84,12 g/mol
Wygląd białe kryształy[4]
Identyfikacja
Numer CAS 590-29-4
PubChem 2735122[5]
Podobne związki
Inne aniony CH3COOK, KNO3, KCl
Inne kationy HCOONH4, HCOONa, (HCOO)2Ca
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Mrówczan potasu, HCOOK (numer katalogowy dodatku do żywności: E238) – organiczny związek chemiczny, sól kwasu mrówkowego i potasu.

Otrzymywanie[edytuj | edytuj kod]

Czysty mrówczan potasu można otrzymać poprzez rozpuszczenie czystego węglanu potasu w 90% kwasie mrówkowym i krystalizację soli po uprzednim usunięciu wydzielonego dwutlenku węgla przez ogrzewanie. produkt można osuszyć przez ogrzewanie nieco poniżej temperatury topnienia, rekrystalizację z absolutnego etanolu i suszenie w próżni nad 99% H2SO4[6].

Właściwości[edytuj | edytuj kod]

Mrówczan potasu jest bezbarwnym ciałem stałym, dobrze rozpuszczalnym w wodzie. Jest silnie higroskopijny[6].

Przy ogrzewaniu powyżej 275 °C na powietrzu (lub 300 °C w atmosferze azotu) zaczyna ulegać rozkładowi termicznemu[7]:

2HCOOK → K2CO3 + CO + H2
2HCOOK → K2C2O4 + H2

W temperaturze ok. 300 °C przeważa proces pierwszy, natomiast w temp. 350–400 °C, proces drugi. W zależności od temperatury i atmosfery otoczenia pierwotne produkty rozkładu mogą ulegać różnym dalszym reakcjom. Termoliza mrówczanu potasu do szczawianu potasu może być wykorzystywana do otrzymywania kwasu szczawiowego[8].

Przypisy

  1. Mrówczan potasu (ang. • pol.) w katalogu produktów Sigma-Aldrich.
  2. Vitali, G.; Berchiesi, G.; Barocci, S.. Solubility data of some potassium salts in molten urea, Part 2. „Thermochimica Acta”. 189, s. 261-270, 1991. doi:10.1016/0040-6031(91)87124-F. 
  3. Baza danych Reaxys, według Itkina, L. S.; Chaplygina, N. M.; Petrova, E. V.. „Russian Journal of Inorganic Chemistry”. 24, s. 440-443, 1979. 
  4. Mrówczan potasu (ang. • niem.) w bazie IFA GESTIS. Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (IFA). [dostęp 2011-03-08].
  5. Mrówczan potasu – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  6. 6,0 6,1 J. Kendall; H. Adler. Compound formation and solubility in systems of the type, formic acid:metal formate. „Journal of the American Chemical Society”. 43 (7), s. 1470–1481, 1921. doi:10.1021/ja01440a010. 
  7. T. Meisel, Z. Halmos, K. Seybold, E. Pungor. The thermal decomposition of alkali metal formates. „Journal of Thermal Analysis and Calorimetry”. 7 (1), s. 73-80, 1975. doi:10.1007/BF01911627. 
  8. Jan Moszew: Chemia organiczna. Wyd. V. Łódź – Warszawa – Kraków: PWN, 1964, s. 217.