Murphy’s Irish Stout

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Murphy's Irish Stout)
Skocz do: nawigacja, szukaj
Murphy’s Irish Stout
Murphy’s Irish Stout
Inne nazwy Murphy’s
Rodzaj piwo
Zawartość alkoholu 4%
Wytwórca Browar Murphy’ego
Dystrybutor Grupa Żywiec[1][2]
Pochodzenie Cork, Irlandia
Data wprowadzenia 1889[3]
Kolor czarnobrązowy
Odmiany Irish Red
Powiązania Heineken
Strona internetowa
Commons Multimedia w Wikimedia Commons
Murphy’s Irish Stout
Murphy’s Irish Stout

Murphy’s Irish Stoutirlandzka marka piwa typu dry stout, począwszy od 1889 roku[3] produkowana przez Browar Murphy’ego (Murphy’s Brewery) w Cork.

Historia marki[edytuj | edytuj kod]

Po raz pierwszy piwo typu stout w browarze Murphy’ego uwarzono w 1889 roku, a piwo to, jako łagodniejsze, stopniowo wypierało starszą odmianę porter. Już po trzech latach Murphy’s Irish Stout uzyskał główną nagrodę na targach Producentów Piw i Alkoholi Wysokoprocentowych w Dublinie[3].

Lokalna irlandzka historia przez wiele lat przeciwstawiała dublińczykom pijącym Guinnessa pijących Murphy’s mieszkańców Cork. W efekcie wieloletniej intensywnej rywalizacji utrwaliła się opinia o „robotniczym” charakterze piwa Murphy’s oraz o Guinnessie zdobywającym uznanie na międzynarodowej arenie.

Po wielu latach bycia jedynie lokalną marką, w 1983 roku Murphy’s Brewery został zakupiony przez koncern Heineken. Następstwem przejęcia przez holenderskiego giganta, było położenie nacisku na reklamę telewizyjną oraz międzynarodową ekspansję. W 1997 roku Murphy’s było najszybciej rozwijającą się marką piwa stout na świecie[4], a obecnie jest dostępne w ponad 70 krajach[5][a]. Odbiór piwa poza Irlandią co do zasady był pozytywny. Dla przykładu, poświęcona piwu kolumna „Beer Bites” amerykańskiego dziennika The Daily Orange przyznała stoutowi z Cork trzy i pół „kufla” na cztery[6].

Jednym z zabiegów mających na celu promocję poza Irlandią marki Murphy’s, która kojarzyła się głównie z niezbyt popularnym stoutem, było rozpoczęcie produkcji piwa gatunku ale. W ten sposób na rynek trafiło piwo Murphy’s Irish Red (dawniej także jako Murphy’s Irish Amber), które jednak nie jest warzone w Irlandii, a w Holandii[7].

Smak[edytuj | edytuj kod]

W porównaniu do swoich głównych konkurentów na irlandzkim rynku stouta, Guinnessa i Beamisha, piwo Murphy’s jest trunkiem lżejszym, o słodszym smaku[6][8]. W jego aromacie wyczuwalny jest karmel i słód[9] i jest on określany jako „daleki krewny mleka czekoladowego”[6]. Podobieństwo do mleka wykracza poza sam smak, a dotyczy również tekstury napoju – piwo Murphy’s Irish Stout nie jest saturowane dwutlenkiem węgla[6], a podaje się je „czarne jak mocne cappuccino” z pianą o grubości cala na wierzchu[10]. Piwna piana jest szczególnie chwalona za swoją grubą, kremową konsystencję oraz gęstość, dzięki której da się ją nakładać łyżeczką[11].

Dystrybucja[edytuj | edytuj kod]

Murphy’s rozprowadzany jest zarówno w beczkach, jak i w sprzedaży detalicznej (puszki, butelki). Piwo sprzedawane w puszkach od 1992 roku zaopatrzone jest w tzw. widget – niewielką plastikową kulkę, która w momencie otwarcia puszki uwalnia zwiększający objętość piany azot[12]. Dzięki temu zabiegowi piwo z puszki przypomina w smaku piwo z „nalewaka”.

W Polsce marka Murphy’s dystrybuowana jest przez Grupę Żywiec[1][2].

Sponsoring[edytuj | edytuj kod]

W latach 1994–2002 marka Murphy’s Irish Stout była sponsorem tytularnym golfowego turnieju Irish Open[13].

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Uwagi

  1. Oficjalna strona browaru podaje informację o eksporcie do „ponad 40 krajów”.

Przypisy

  1. 1,0 1,1 O Grupie (pol.). Grupa Żywiec. [dostęp 2012-07-02].
  2. 2,0 2,1 International (ang.). Browar Murphy'ego. [dostęp 2012-07-02].
  3. 3,0 3,1 3,2 W rytmie Murphy's (pol.). Agencja Artystyczno-Reklamowa Celt, 2004. [dostęp 2012-07-02].
  4. Penny Singer: Surveying Beer Market From White Plains (ang.). W: The New York Times [on-line]. 1997-12-07. [dostęp 2012-07-02].
  5. Heineken Ireland breaks 20% market share mark (ang.). RTÉ, 2006-02-22. [dostęp 2012-07-02].
  6. 6,0 6,1 6,2 6,3 Bill West: Beer Bites (ang.). W: The Daily Orange [on-line]. 2010-03-07. [dostęp 2012-07-02].
  7. Europe (ang.). Heineken International. [dostęp 2012-07-02].
  8. Andrew C. Brown: A Dutch challenge to the king of stout (ang.). Fortune, 1986-03-02. [dostęp 2012-07-02].
  9. Ron Givens: Holiday For The Stout-hearted (ang.). W: New York Daily News [on-line]. 1996-03-15. [dostęp 2012-07-02].
  10. Sam Whiting: Living It Up Like the Irish / Get acquainted with pub grub on St. Patrick's Day (ang.). W: San Francisco Chronicle [on-line]. 2001-03-14. [dostęp 2012-07-02].
  11. John Lehndorff: Pub grub for all year (ang.). Rocky Mountain News, 2001-03-16. [dostęp 2012-07-02].
  12. David W. Cravens, Charles W. Lamb, Victoria Lynn Crittenden: Strategic Marketing Management Cases. McGraw-Hill/Irwin, s. 347. ISBN 9780072514827. [dostęp 2012-07-03].
  13. Michael Long: Heineken to sponsor Irish Open (ang.). Sports Pro, 2011-07-27. [dostęp 2012-07-02].

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]