Nata de coco

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Nata de coco

Nata de coco (z hiszp. dosłownie "śmietanka kokosowa") – deser pochodzący z Filipin. Ma nieco galaretowatą, żelową konsystencję i jest wytwarzany dzięki bakteryjnej fermentacji wody kokosowej. Obecnie Nata de coco jest podstawą wielu komercyjnie produkowanych deserów.