Newcastle Brown Ale

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Newcastle Brown Ale
piwo
{{{alt grafiki}}}
Rodzaj

brown ale

Miejsce wprowadzenia

Newcastle upon Tyne

Producent Heineken
Dystrybutor

Heineken

Uwagi
  • kolor: czerwono-brązowy[1]
Strona internetowa
Wartość odżywcza
(100 g)
Etanol 4,7 g
Browar w Newcastle

Newcastle Brown Ale (potocznie „Newkie Brown”[1]) – piwo z gatunku brown ale o czerwono-brązowej barwie, produkowane przez koncern Heinekena w browarze John Smith's Brewery, w Tadcasterze. W Wielkiej Brytanii postrzegane jako piwo klasy pracującej i tradycyjny symbol północno-wschodniej Anglii, podczas gdy na rynkach eksportowych uznawane jest jako modny trunek młodzieżowy[1]. Było jednym z pierwszych piw sprzedawanych w przejrzystych szklanych butelkach[1].

Etykieta[edytuj | edytuj kod]

Na charakterystycznej etykiecie nadrukowana jest niebieska gwiazda z nałożonymi konturami katedry św. Mikołaja w Newcastle, zamku oraz mostu na rzece Tyne. Gwiazda symbolizuje pięć browarów – John Barras & Co, Carr Bros & Carr, JJ & WH Allison (dwa browary) i Swinburne & Co, które połączyły się w 1890 roku tworząc Newcastle Breweries Ltd[1][2]. Złote medale pochodzą z Międzynarodowej Wystawy Browarników z 1928 roku.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Receptura została opracowana w 1927 roku po trzech latach badań prowadzonych przez pułkownika Jamesa „Jima” Portera i chemika Archiego Jonsona[1]. Trunek miał się stać alternatywą dla tanich i licznie sprzedawanych w latach 20. piw oraz konkurencją dla produktów z Burton upon Trent[2]. Początkowo produkowano dwie odmiany – ciemne, o intensywnej barwie i bukiecie oraz jasne, koloru bursztynu o mniejszej zawartości alkoholu – jednak badania rynkowe potwierdziły nieopłacalność takiego przedsięwzięcia, co przyczyniło się do zarzucenia tej praktyki[1]. Po zdobyciu medali na Międzynarodowej Wystawie Browarników z 1928 roku Porter został mianowany naczelnym browarnikiem, a w 1962 roku dyrektorem kompanii[1].

Po połączeniu Newcastle Breweries ze Scottish Breweries w 1960 roku Newkie Brown przestało być napojem regionalnym i zaczęło docierać poza Wielką Brytanię[3], stając się jednocześnie markowym trunkiem robotników[1]. Z tego okresu pochodzi także gwarowe stwierdzenie „Pójdę wyprowadzić psa” (ang. I'm going to walk the dog), oznaczające „Idę do pubu na szklankę Newkie Brown”[3]. W 1996 marka zyskała chronione oznaczenie geograficzne (PGI), na podstawie którego piwa miały być wytwarzane tylko w Newcastle[1].

Szczyt popularności Newkie Brown przypadł na początek lat 70. XX wieku[2]. W latach 80. i 90. piwo stało się popularne wśród studentów[2].

W 2005 roku Scottish & Newcastle Breweries zamknęło browar w Newcastle i przeniosło produkcję do leżącego ponad 3 kilometry dalej Gatesheadu, co oburzyło tradycyjnych zwolenników i doprowadziło do cofnięcia oznaczenia PGI[1][2]. W 2010 roku kompania macierzysta została przejęta przez korporację Heinekena, a produkcję przeniesiono ponownie, tym razem do Tadcasteru[1].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. a b c d e f g h i j k l The Oxford Companion to Beer, s. 607–608
  2. a b c d e Origination: How brands are capturing the power of place and why it matters, s. 21–25
  3. a b The Big Book O' Beer: Everything You Ever Wanted to Know About the Greatest Beverage on Earth, s 90

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]