Octan wapnia

Octan wapnia
Nazewnictwo
Nomenklatura systematyczna (IUPAC) etanian wapnia
Inne nazwy i oznaczenia E263
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C4H6CaO4
Inne wzory	Ca(CH3COO)2
Masa molowa	158,17 g/mol
Wygląd	białe, higroskopijne ciało stałe o lekkim zapachu kwasu octowego
SMILES CC(=O)[O-].CC(=O)[O-].[Ca+2]
Identyfikacja
Numer CAS	62-54-4
PubChem	6116
Właściwości Gęstość i stan skupienia 1,6 g/cm³; ciało stałe Rozpuszczalność w wodzie 374 g/l (0 °C) 347 g/l (20 °C) 297 g/l (100 °C) Rozpuszczalność w innych rozpuszczalnikach słabo rozpuszczalny w metanolu, nierozpuszczalny w acetonie, etanolu i benzenie Temperatura topnienia 160 °C (rozkład do acetonu) Kwasowość (pKa) 6,3–9,6
Niebezpieczeństwa MSDS Zewnętrzne dane MSDS Europejska klasyfikacja substancji Zagrożenia Drażniący (Xi) Zwroty R R36/37/38 Zwroty S S26, S36 NFPA 704 0 1 0   Temperatura samozapłonu 680–730 °C Numer RTECS AF7525000
Podobne związki
Podobne związki	szczawian wapnia octan baru
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Octan wapnia – organiczny związek chemiczny o wzorze (CH₃COO)₂Ca, dobrze rozpuszczalna w wodzie sól wapniowa kwasu octowego.

Otrzymywanie i zastosowanie

Octan wapnia otrzymywany jest w reakcjach węglanu wapnia CaCO₃, wodorotlenku wapnia Ca(OH)₂ z kwasem octowym CH₃COOH.

2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + H₂O + CO₂↑

2CH₃COOH + Ca(OH)₂ → (CH₃COO)₂Ca + 2H₂O

Półprodukt techniczny otrzymany przez zobojętnienie wodorotlenkiem wapnia frakcji destylatu z suchej destylacji drewna zawierającej kwas octowy, nosi nazwę szare wapno. Wykorzystuje się je do przemysłowej produkcji kwasu octowego (po reakcji z kwasem siarkowym i destylacji).

Czysty octan wapnia stosowany jest jako środek konserwujący (konserwant) E263 oraz utwardzacz tkanek roślinnych.

Przypisy

Zapoznaj się z zastrzeżeniami dotyczącymi pojęć medycznych i pokrewnych w Wikipedii.