Okonomiyaki

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Okonomiyaki

Okonomiyaki (jap. お好み焼き o-konomi-yaki?) – rodzaj japońskiej potrawy, placków składających się z wielu różnych składników i pieczonych na rozgrzanej blasze. Słowo to składa się z trzech części: o – prefiksu honoryfikatywnego, rzeczownika odczasownikowego konomi – "lubić", "chcieć" ("coś"), rzeczownika odczasownikowego yaki – "smażyć", "piec", "grillować". Całość znaczy więc: "smaż, co chcesz".

Potrawa wywodzi się z regionu Kansai i okolic Hiroszimy, lecz obecnie jest popularna w całej Japonii.

Wikimedia Commons