Olej z czarnuszki

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

Olej z czarnuszki - miodowy do ciemnobrązowego olej otrzymywany z tłoczenia nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa). Lekko gorzkawy w smaku, o intensywnym, korzennym zapachu.

Olej pełni funkcję przeciwutleniacza, który stabilizuje i chroni nienasycone kwasy tłuszczowe i fosfolipidy wchodzące w skład błon komórkowych przed uszkodzeniem ze strony wolnych rodników.


Pochodzenie: Egipt
Skład: zawiera 28% nasyconych kwasow tłuszczowych, 53% kwasu linolowego, 25% kwasu olejowego, 4% kwasu alfa-linolenowego, 0,5-1,5% olejku eterycznego, witaminę E (tokoferole), witaminę A (karotenoidy), biotynę, mikroelementy i pierwiastki śladowe.
Kategoria: olej schnący
Trwałość: po otwarciu ok. 3-4 miesięcy
Wytrzymałość na temperatury: nie ogrzewać
Zastosowanie
  • Stosuje się głównie w przemyśle farmaceutycznym, przy alergiach, neurodermitis, zapaleniach skórnych, grzybicach i trądziku. Używany jako główny składnik w terapiach aromatycznych przy zapaleniach oskrzeli, kaszlu czy przeziębieniach.
  • Olej ma działanie równoważące, pielęgnujące, hamuje rozwój zapaleń.
  • Stosowany również w razie suchości narządów płciowych.
  • Olej z czarnuszki zaleca się mieszać z innym olejem roślinnym, przez co zostaje zredukowany jego intensywny, ziołowy zapach.