Olej z orzechów laskowych
Olej z orzechów laskowych - przejrzysty olej roślinny o zabarwieniu złoto-żółtym i orzechowym zapachu otrzymywany z tłoczonych na zimno orzechów laskowych (Corylus avellana). W niskich temperaturach ścina się/mętnieje.
| Pochodzenie: | Europa |
| Skład: | kwas palmitynowy 5,26%, kwas oleopalmitynowy 0,2%, kwas stearynowy 2,47%, kwas oleinowy 81,38%, kwas linolowy 10,29%, kwas a-linolenowy 0,13%, kwas arachidowy 0,13%, kwas behenowy 0,04%.[1] |
| Kategoria: | olej nieschnący |
| Ważność: | po otworzeniu ok. 6-8 miesięcy |
| Wytrzymałość na temperatury: | odporna na ciepło |
| Zastosowanie |
Stosowany jest w przemyśle farmaceutycznym w produkcji kosmetyków oraz w przemyśle farbiarskim do wyrobu farb. Dodawany jest do perfum, mydeł, farb kosmetycznych, lakierów, preparatów do opalania i pielęgnacji włosów[2]. |
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Małgorzata Wroniak, Justyna Parzychowska, Agnieszka Rękas, Charakterystyka i porównanie wartości żywieniowej orzechów i otrzymanych z nich olejów., „Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego”, 71 (3), 2016, s. 51, ISSN 2083-5809.
- ↑ Zdyb 2010 ↓, s. 23–26.
Bibliografia[edytuj | edytuj kod]
- Henryk Zdyb: Leszczyna. Warszawa: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2010. ISBN 978-83-09-99018-5.