Olluco

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Ullucus tuberosus.jpg

Ulluco – bulwy rośliny Ullucus tuberosus wykorzystywane już w czasach Inków w tradycyjnej kuchni ludów andyjskich. Rownież obecnie popularnością ustępują jedynie ziemniakom. Jadalne są także liście, w smaku podobne do szpinaku.

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]